重慶飯店秋の風物詩「中秋月餅」

株式会社重慶飯店（横浜市中区山下町 185番地 代表取締役社長 李 宏道）は、日本のお月見にあたる 9月25日（金）の「中秋節」を控え、8月24日（月）より毎年恒例「中秋月餅」の販売を開始いたします。

そんな中秋節の風景を表現した「月餅」を、重慶飯店では日本人の好みに合わせたオリジナルの味わいでご用意しています。代々受け継がれてきた伝統の製法と熟練した職人の技術により、果実から取った優しい甘みを加えた皮と、しっとりと美しく艶やかに仕上げた餡。味わいはもちろん、水分量にいたるまで、皮と餡の絶妙なバランスにこだわった月餅は、年代を問わず多くのお客様に親しまれています。

中秋節限定の「中秋月餅」は、塩漬け卵の黄身を満月に見立てた特別な一品。黄身のほどよい塩味が、甘さ控えめの餡の風味を一層引き立てます。

断面に美しく現れる2つの黄身は、中秋節の満月を思わせる華やかな仕上がりです。中でも、昨年ご好評をいただいた「蓮蓉蛋黄大月餅」は、今年は数量を増やして登場いたします。中国で親しまれている蓮の実餡「蓮蓉餡」を使用した一品で、黄金色に輝く2つの黄身は、中秋節の満月を思わせる美しい断面を演出。黄身のほどよい塩味とコクが、蓮蓉餡の優しい甘みを引き立てます。

なめらかで上品な甘みの蓮蓉餡と、塩漬け卵の黄身が織りなす、中国伝統の味わいをぜひお楽しみください。

「中秋月餅」は、この時期だけに登場する特別な月餅です。中秋節には、家族の団らんを願い、また日頃お世話になっている方へ感謝の気持ちを込めて月餅を贈る習慣があります。

ぜひこの機会に、重慶飯店が受け継ぐ伝統の味わいとともに、中秋節のひとときをお楽しみください。

店舗販売開始日 : 2026年8月24日（月） 〜 9月27日（日）

販売場所 : 重慶飯店 横浜中華街各直営売店（第一売店・第二売店・新館売店・本館売店)

重慶飯店 GIFT&DELI (シァル横浜店・シァル桜木町店） ほか

商品についての問い合わせ : お客様相談室 (TEL:0120-156-157 (8:00〜16:30) メール: [email protected])

1959年創業。横浜中華街で初の四川料理レストランからはじまり、1981年に横浜中華街で国際級のシティホテル「ホテルホリデイ・イン横浜」(現ローズホテル横浜)をオープン。また自社工場での点心や菓子の製造販売、惣菜販売を展開。 横浜中華街に根ざし、ホテル、レストラン、売店を運営。（2026年8月末現在）

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