吃過這種果醬嗎？京都蔬菜入菜的實力派果醬「京野菜果醬」試吃報告

京都産の野菜を、農家から直接仕入れて無添加・手作りで仕上げたジャム「京のお野菜じゃむ」。その人気シリーズが、とまと・だいず・さつまいもの3種を1瓶40gの使い切りサイズに詰めた「ミニ瓶3個セット」として登場しています。プレゼントにも自宅用にもちょうどいいサイズ感と評判の一品を、お試しさせていただきました。

価格：1,501円（税込） 内容量：各40g × 3瓶（とまと・だいず・さつまいも） パッケージ：「鳥獣戯画」「畑」「京風」の3デザインから選択可能 マタニティフード認定商品  

野菜はすべて京都産、無添加・手作りという3つのこだわりを大切に作られているシリーズだそう。野菜は農家さんから直接仕入れ、収穫時の状態を聞きながら丁寧に手作りすることで、無添加でもしっかり美味しいジャムに仕上げているとのこと。「野菜のおいしさって何だろう」という問いを大切に、素材そのものの味を感じられることにこだわっているそうです。ミニ瓶の「さつまいも」は、あらかじめ2層がブレンドされたタイプになっているのもポイントです。

まず口に運んだのは「とまとじゃむ」。ひと匙すくうと、まるで完熟トマトをそのまま煮詰めたような濃厚な赤色にまず目を奪われます。 口に含んだ瞬間、フレッシュな酸味がふわっと広がったかと思うと、すぐにグラニュー糖のやさしい甘みが追いかけてきて、トマトのフルーツとしての一面を再発見させられるような味わい。パンに塗るのはもちろん、ヨーグルトに混ぜたり、クラッカーにチーズと合わせたりと、いろんな食べ方を試したくなる万能さも魅力です。 続いて「だいずじゃむ」。蓋を開けた瞬間にふわっと香ばしいきなこの香りが立ちのぼり、これだけで食欲をそそられます。ひと口食べると、まろやかな甘さの中にきなこ特有のコクがじんわり広がり、後味には香ばしさがすっと残る。まるで和菓子のあんこを思わせるような奥深い味わいで、食パンに塗れば和カフェの朝食のような気分に浸れそうです。 最後に「さつまいもじゃむ」。スプーンを入れると、なめらかでとろけるようなクリーム状の質感にまず驚かされます。ひと口食べれば、蒸したてのさつまいもをそのままペーストにしたような、優しくて上品な甘さがじんわりと広がる。2層になった食感の違いも楽しく、なめらかな部分とほんのり粒感が残る部分の対比がクセになります。 3種類すべてに共通しているのは、「野菜そのものの美味しさ」がしっかり感じられること。どのじゃむも甘すぎず、素材の風味が主役になっている上品な仕上がりで、ひと瓶食べ終わる頃には次はどの食べ方で楽しもうかと考えてしまうほど。京都野菜の底力を、あらためて実感させてくれる3種セットでした。

箱のデザインは「鳥獣戯画」「畑」「京風」の3種類から選べるのも嬉しいポイント。どれも京都や野菜をイメージしたデザインになっていて、贈る相手や用途に合わせて選べます。包装・熨斗紙には対応していないため、カジュアルなギフトやちょっとした手土産にぴったりです。

京都産の野菜を活かした、無添加・手作りの「京のお野菜じゃむ ミニ瓶3個セット」。とまと・だいず・さつまいも、それぞれの個性をコンパクトに楽しめるので、自分へのご褒美にはもちろん、ちょっとした贈り物にもぴったりです。使い切りサイズだからこそ気軽に試せるのも魅力なので、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。 購入はこちらから https://shop.vvkyoto.com/items/120167991  

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