大賞清泉源推出厚切韓國豬肉泡菜鍋，引領家常美食新風尚

대상 청정원 호밍스, 한국인 대표 소울푸드 ‘두툼 한돈 김치찌개’ 종가 묵은지와 두껍게 썬 한돈 앞다리살로 맛집 레시피 구현

대상 청정원의 간편식 브랜드 호밍스(HOME:INGS)가 ‘종가’의 묵은지와 한돈을 담아 유명 맛집 수준의 깊은 맛을 살린 원팩 냉동 국물요리 신제품 ‘두툼 한돈 김치찌개’를 출시했다.

‘두툼 한돈 김치찌개’는 진한 사골 육수에 국내산 돼지고기 등 고품질 원재료를 담은 원팩 형태의 국물요리 간편식이다. 종가 묵은지와 큼직하게 썬 한돈 앞다리살을 넉넉하게 넣어 완성도 높은 국물 맛과 씹을수록 고기의 풍부한 육즙과 탄탄한 식감을 느낄 수 있다는 것이 회사 측 설명이다.

또 생산 직후 영하 35℃에서 급속 동결해 돼지고기 육즙 손실을 최소화했고, 잘 익은 종가 묵은지의 아삭한 식감도 그대로 살렸다. '두툼 한돈 김치찌개'는 이마트 트레이더스 전용 제품으로 선보인다.

윤정원 대상 냉동국탕BO장은 “최근 간편식이 맛과 품질 중심으로 진화하면서 한국인의 대표 소울푸드로 손꼽히는 김치찌개를 고품질 원재료와 대상만의 독보적인 기술력으로 외식 전문점 수준의 맛으로 구현했다”고 말했다.

롯데웰푸드, 장수 브랜드에 트렌드를 입히다 ‘젤리 먹은 죠스바·스크류바’ 아삭한 아이스크림 속에 쫀득한 젤리…잘파세대 얼려먹는 젤리 니즈 반영

롯데웰푸드가 대표 아이스바 스크류바와 죠스바를 사용한 신제품 ‘젤리 먹은 죠스바’ ‘젤리 먹은 스크류바’ 2종을 출시했다.

이번 신제품은 최근 잘파(Z+alpha)세대 사이에서 인기를 끌고 있는 트렌드를 반영해 기획된 제품이다. 어린 세대 사이에서 인기인 ‘얼려먹는 젤리’ 콘셉트를 바 형태로 재해석한 새로운 형태의 빙과다.

아삭한 아이스크림 속에 쫀득한 젤리가 들어있는 ‘겉아속쫀(겉은 아삭, 속은 쫀득)’의 반전 구조를 구현해 재미있는 이중 식감을 제공한다.

각 제품은 고유의 정체성을 유지하면서도 과일맛의 젤리를 새롭게 조합했다. ‘젤리 먹은 죠스바’는 특유의 상어 모양을 살렸으며, 외부의 아삭한 복숭아맛 빙과 속에 보라색 포도맛 젤리를 담아 재미를 극대화했다. ‘젤리 먹은 스크류바’ 역시 시그니처인 꼬인 트위스트 모양을 그대로 유지한 채 외부의 아삭한 골드키위맛 빙과와 내부의 쫀득한 딸기맛 빨간색 젤리가 조화를 이룬다.

롯데웰푸드는 이번 신제품 출시를 통해 40년 넘게 사랑받은 장수 브랜드를 최신 트렌드로 재해석해 어린 소비자층과의 접점을 강화한다는 계획이다. 기존 브랜드가 가진 친숙함에 트렌디한 제형 변화를 접목함으로써 색다른 디저트 경험을 추구하는 1020 세대의 호기심을 자극하고 선호도를 높여 빙과 성수기 시장 경쟁력을 제고할 방침.

롯데웰푸드 관계자는 “잘파세대의 디저트 트렌드를 반영해 오랫동안 사랑받아온 장수 브랜드에 새로운 활력을 불어넣고자 기획됐다”며 “앞으로도 익숙함 속에 신선함을 주는 차별화된 제품 개발을 통해 브랜드가치를 제고하고 시장 트렌드를 선도해 나갈 것”이라고 말했다.

맥도날드, 커피, 아이스크림과 즐기는 디저트 ‘홍천 우리쌀 칩’ 고소한 풍미와 바삭한 식감…백미와 현미 원료로 사용한 건강 간식

맥도날드가 강원도 홍천 쌀로 만든 신메뉴 ‘홍천 우리쌀 칩’을 23일부터 상시 판매한다.

‘한국의 맛(Taste of Korea)’ 프로젝트 일환인 ‘홍천 우리쌀 칩’은 담백하고 고소한 풍미와 바삭한 식감이 특징이다. 한입에 먹기 좋은 크기로 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있으며, 백미와 현미를 원료로 사용해 아이와 함께 온 가족이 즐길 수 있는 스낵 메뉴다.

맥도날드 관계자는 “‘홍천 우리쌀 칩’은 커피, 아이스크림과 함께 즐기는 디저트”라며 “협업 지역인 홍천의 농산물 소비 확대와 지역경제 활성화에도 도움이 되기를 바란다”고 말했다.

서울우유협동조합, 저탄소 인증 원유로 만든 파우치형 ‘파머스그릭 후레쉬 블루베리’ 그리스 유래 정통 유산균 및 락토프리 적용… 이동 중 간편 취식 고안

서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 파우치형 그릭요거트 신제품 ‘파머스그릭 후레쉬 블루베리(120g)’를 선뵀다. 최근 바쁜 일상 속에서 이동 중 식사를 해결하는 ‘온 더 고(On the go)’ 소비 트렌드가 확산함에 따라 휴대성과 취식 편의성을 극대화한 파우치 형태로 라인업을 확장했다.

이번 신제품은 농림축산식품부의 저탄소 축산물 인증을 받은 친환경 목장에서 생산된 체세포수 1등급, 세균수 1급A의 ‘나100%’ 원유를 사용했다. 그리스 유래 정통 그릭 유산균 ‘YO-Athena 4.0’을 적용해 산미를 낮추고 담백하고 고소한 풍미를 높였다. 또한 유당을 제거한 락토프리(유당 0%)를 적용하고 블루베리 과육을 더해 부담 없이 즐길 수 있도록 설계했다. 제품은 코스트코 등 주요 대형마트와 슈퍼마켓, 온라인 채널에서 만나볼 수 있다.

윌리엄그랜트앤선즈코리아, 셰리 캐스크 추가 숙성 거친 ‘더 페이머스 그라우스 셰리’ 영국 왕실 인증 브랜드의 깊은 풍미… 2022년 한정판 흥행 힘입어 정식 재출시

윌리엄그랜트앤선즈코리아가 프리미엄 스카치 위스키 브랜드 ‘더 페이머스 그라우스(The Famous Grouse)’의 국내 공식 수입·유통을 시작하며 첫 제품으로 ‘더 페이머스 그라우스 셰리’를 선뵀다. 더 페이머스 그라우스는 1896년 스코틀랜드에서 탄생해 영국 왕실 공식 인증(Royal Warrant)을 보유한 스카치 위스키 브랜드다.

이번에 출시되는 ‘더 페이머스 그라우스 셰리’는 2022년 11월 국내 한정판으로 출시돼 큰 호응을 얻었던 블렌더스 에디션 제품이다. 몰트 위스키와 그레인 위스키를 블렌딩한 후 최대 6개월간 숙성하고, 스페인산 셰리 오크 캐스크에서 추가 숙성을 거쳐 한층 깊고 풍부한 풍미를 구현했다. 과실향과 시나몬 아로마, 오크 바닐라, 다크 초콜릿, 고소한 견과류의 맛이 어우러지며 긴 여운을 남긴다. 니트(Neat)나 하이볼 등 다채로운 음용 방식으로 즐길 수 있으며, 이마트 와인그랩을 비롯한 주요 주류 판매 채널에서 구매할 수 있다.

오비맥주, 당류 제로로 깔끔한 음용감 살린 보드카 하이볼 ‘뉴트럴 레몬’ 캐나다 1위 RTD 브랜드 국내 상륙… 알코올 도수 7도 캔 제품 2종으로 전개

오비맥주가 캐나다 1위 보드카 하이볼 브랜드 ‘뉴트럴(NÜTRL)’을 국내 RTD(Ready To Drink) 주류 시장 확대 흐름에 맞춰 오는 7월 말 국내 시장에 정식 출시한다. 뉴트럴은 2017년 첫 출시 이후 북미 시장에서 가파른 성장세를 이어가고 있는 보드카 RTD 브랜드다.

국내에 첫선을 보이는 제품은 레몬 농축액과 보드카, 탄산수를 조합한 제로슈거 보드카 하이볼이다. 과한 단맛보다 가볍고 산뜻한 맛을 선호하는 국내 소비자 기호에 맞춰 맞춤 개발됐다. 알코올 도수는 7도이며, 용량은 473ml와 330ml 캔 제품 2종으로 구성된다. 7월 말부터 전국 주요 대형마트와 편의점을 통해 순차적으로 판매돼 소비자를 찾을 예정이다. 

버거킹, 5가지 치즈와 더 커진 치즈번으로 돌아온 ‘펜타치즈와퍼’ 콰트로치즈와퍼 업그레이드 버전… 고객 재출시 요청에 전국 매장 확대

버거킹이 지난해 한정 판매로 큰 인기를 끌었던 ‘펜타치즈와퍼’를 전국 매장에서 재출시한다. ‘펜타치즈와퍼’는 베스트셀러인 ‘콰트로치즈와퍼’에 모짜렐라 치즈번을 더해 총 5가지 치즈의 풍미를 담아낸 프리미엄 버거다.

신제품은 직화로 구운 100% 순쇠고기 패티에 파마산 치즈 소스, 아메리칸 슬라이스 치즈, 체다·모짜렐라 슈레드 치즈를 얹고, 모짜렐라 치즈가 들어간 치즈번을 적용했다. 특히 올해는 지난해보다 치즈번의 크기를 키워 시각적 만족감과 풍성한 식감을 강화했다. 직화 패티 특유의 불향과 풍부한 치즈 맛이 조화를 이룬다. 오는 10월 20일까지 기간 한정으로 판매된다.

이디야커피, 진한 커피와 부드러운 크레마 조화 ‘더 진한 스페셜 골드블렌드 리치크레마 커피믹스’ 골드블렌드 특유의 깊은 풍미 강화… 스틱형 믹스커피 라인업 경쟁력 대폭 확대

이디야커피가 홈카페 및 사무실용 믹스커피 수요를 겨냥해 깊은 커피 풍미와 풍부한 크레마를 살린 ‘더 진한 스페셜 골드블렌드 리치크레마 커피믹스’를 출시했다. 기존 스페셜 골드블렌드 라인업의 인기에 힘입어 프리미엄 믹스커피 시장 경쟁력을 한층 강화하기 위해 기획된 신제품이다.

이번 신제품은 이디야커피만의 로스팅 및 블렌딩 노하우를 바탕으로 진한 커피의 맛과 고소함, 부드러운 크레마 층을 오롯이 구현해 냈다. 부드러운 우유 풍미와 커피의 쌉싸름한 깊은 맛이 이상적인 조화를 이루어 한층 깔끔하면서도 풍성한 목넘김을 자랑한다. 간편하게 개봉해 마실 수 있는 스틱 타입으로 제작돼 언제 어디서나 고품질의 믹스커피를 즐길 수 있으며, 전국 이디야커피 매장과 공식 온라인몰, 대형마트 등에서 구매 가능하다.

설빙, 자몽과 귤에 벌집꿀을 더해 레이어 식감 살린 ‘순수요거꿀자몽설빙’ 우유얼음 위에 요거트 아이스크림과 큐브치즈케이크 조합… 앱 전용 할인 제공

설빙이 여름 과일인 자몽과 귤, 요거트 아이스크림을 활용한 신메뉴 ‘순수요거꿀자몽설빙’을 선뵀다. 건강한 식재료에 최신 디저트 트렌드를 접목해 기존 과일빙수 라인업을 한층 강화했다.

‘순수요거꿀자몽설빙’은 시원한 우유얼음 위에 붉은 자몽과 귤을 얹고, 요거트 아이스크림과 큐브치즈케이크, 황금빛 벌집꿀을 조합한 메뉴다. 특히 귤은 설빙 빙수에 처음 적용된 과일 원료다. 상큼한 과일로 시작해 부드러운 요거트와 치즈, 달콤한 벌집꿀로 이어지는 다채로운 맛의 레이어를 구현했다. 출시를 기념해 오는 26일까지 설빙 앱에서 선착순 1만 명을 대상으로 여름 신메뉴 4000원 할인 쿠폰을 제공하는 프로모션을 진행한다.